Бодренько подошел к концу мой 30-ти дневный эксперимент по исключению сахара из рациона. Мне очень понравилось, чувствую себя просто замечательно. Заметные итоги:
1. Минус четыре килограмма за месяц, никак не напрягая себя подсчетом/ограничением калорий, жирностью пищи и тем, в какое время суток я ем.
2. Полностью прошли все проблемы с перееданием, т.е. неконтролируемый "жор" не наблюдаю уже после десятого дня эксперимента. Раньше это была реальная проблема :((
3. Плюшки, тортики, конфеты, шоколадки и прочее перестало восприниматься как еда. В целом за счет исключения подслащенных переработанных продуктов рацион изменился явно в более здоровую сторону.
4. Спать хочется меньше, а работать больше :) Я ожидала спада уровня энергичности, но он вырос, и это приятно.
5. Мозги стали лучше работать, заметно лучше (ура! этого мы и добивались!). Сейчас сессия - и я целый день с 10 до 19 сижу на лекциях, активно слушаю, понимаю и не вырубаюсь! Забавно, что изменился и мой читательский рацион :) Любовные романы уже как-то скучно читать.
6. Чувствую себя избавившейся от зависимости. Нет дрожи в коленках при виде пирожного "Картошка" , тортика или еще чего-нибудь такого.
Короче, полная победа и сбыча мечт.

Так что я, пожалуй, буду продолжать в том же духе. Еще 30 дней без сахара, а еще я исключу прочие быстрые углеводы (см. очередной познавательный пост [livejournal.com profile] elerned): все изделия с белой мукой (прощайте, любимые пельмени!), картошку, белый рис (срочно перехожу на бурый). Отчитываться ежедневно уже не буду, надоело, только через месяц расскажу.

В этом месяце я практикую ранние подъемы. Пишу об этом в сообществе [livejournal.com profile] coachgroup, но, скорее всего, скоро начну писать здесь.
Кстати, вот написала недавно программный пост про вырабатывание привычки.
Сахар? А что это? Кажется, это не едят.
Сегодня обнаружила в глубине сознания легкое недоумение, пока покупала пирожные и кексик, которые заказали принести из магазина Шура и моя матушка. Зачем я это покупаю? Ах, да...
Вот, кстати, некий дисбаланс. Сама я сахара не ем, типа вредный он, а ребеночку, девочке-припевочке, аллергику и дохляку разрешаю? Где же логика?
Мучаюсь, но не имею моральных сил топнуть ногой и запретить самодержавно сахар в доме навсегда.
Да-да, знаю это чувство, фанатизм новообращенных, поэтому любимый город может спать спокойно: близкие мои в безопасности. Механизм саморефлексии не даст вырваться наружу праведному желанию облагодетельствовать моей новой хорошей привычкой всех окружающих. Ешьте мой сахар, мне не жаль ни его, ни вас.
Вообще-то я уже и не думаю о том, что в природе могут быть всякие плюшки и прочие сласти, и что их едят. Ну, теоретически я об этом помню, конечно. Но не то, чтобы это теперь рассматривалось как съедобное.
Оказывается, в докторскую колбасу и сосиски тоже добавляют сахар! Так что с сахаром из моего рациона уходят всякие вредности и ненатуральности.
Вчера (17-й день) меня сокрушительно разбила сборная Черногории в крестики-нолики (с умным названием рендзю). Хотя [livejournal.com profile] what_and_why рассматривала эту игру как опровержение того, что безсахарный рацион улучшает работу мозга, я (как опытный зоолог-экспериментатор) не считаю это показателем. Неизвестно, как бы я играла ДО того, как исключила сахар из рациона.

Мне очень нравится то, как я себя сейчас чувствую, и как я выгляжу, поэтому пока что планирую продлить свой эксперимент еще на месяц. До 30-го дня, впрочем, у меня еще есть время передумать.
Вчера, на 13-й день, почему-то я решила как следует пообедать. И положила на тарелку такую неслабую порцию мяса, которая, впрочем, показалась бы мне вполне нормальной до начала безсахарного эксперимента. Но, видимо, теперь с моим организмом такие трюки не проходят, обжорство стало мучительно и не приносит никакого удовольствия. Вечером этого 13-го дня у меня было еще испытание гостями, причем в таком экстремальном варианте, когда кормят и обижаются, если не ешь. На столе стояли торты, конфеты и всякие чудесного вида пироги, но они уже воспринимаются как не совсем съедобное. Я отгородилась от хлебосольной хозяйки тарелкой с мясной нарезкой и плошкой с орехами, но под конец все равно чувствовала себя обожравшейся. Трудный день под номером 13.
Сегодня все в обычном режиме. Последствия вчерашнего отразились на весах пятьсотграммовой прибавкой, посмотрим, уйдет ли это завтра. Думаю, что надо более внимательно относиться к режиму питания. Под вечер таскаю из холодильника сыр. Надо бы, как рекомендует [livejournal.com profile] tigriska, днем питаться чаще, причем углеводы есть до 16:00. А после 18-ти уже только белки: творог, мясо, кисломолочное.
Сладкого почти совсем не хочется. То есть нет такой прямо тяги. Но вчера, проходя мимо киоска с мороженым, я ощутила резкую тоску. Это не было физическим желанием, но каким-то необъяснимым чувством сожаления о том, что не случится : "неужели НИКОГДА я больше не съем мороженого?!". Смешно стало немедленно :)) Так что мимо лотков с конфетами и печеньями я прошла уже легко.
По-прежнему очень радует то, что прекратился так мучавший меня нервный жор. Прочитала сегодня вскользь брошеную фразу в Psychologie, что сахар увеличивает аппетит. Здорово наблюдать такие знаки поддержки вселенной: только я задала себе вопрос "почему прекратился жор", как сразу получила ответ "потому что сахар увеличивает аппетит".
Вес упал еще чуть-чуть и затормозился. Хорошо. А то я уж боялась.
От окружающих стали поступать комплименты моему чудесному внешнему виду. "Неужели только отказ от сахара?" Да, представляете?
Девятый и десятый дни прошли незаметно. Уже стала сбиваться в подсчетах, про какой порядковый номер дня писать сегодня. Ощущение, что один день куда-то делся :)) Пришлось насильно его приписать, подсчитав в календаре.
Ничего сахаросодержащего не хотелось, настроение и общая толерантность к окружающей действительности были стабильными. Единственное, что меня настораживает: очень быстро стал снижаться вес. В последние три дня по полкило в день. Не могу сообразить, с чем это может быть связано. Ем, вроде бы, достаточно калорийно. Вся избыточная вода должна была уйти еще в первые два-три дня. Надеюсь, что дальше снижение веса будет более плавным.
Суббота и воскресенье были каким-то энергетическим спадом. Там, правда, погода еще была соответствующая: я всегда засыпаю в снегопад. Но делать не хотелось вообще ничего, шевелиться тоже, а все попытки детей меня расшевелить вызывали глухое рычание. Почему-то за эти два дня сильно скакнул вес, больше чем на килограмм. До этого он снижался медленно и плавно, где-то по 100-150 г в день. Еще интересное наблюдение: заметно уменьшились порции. Специально я не отслеживала, просто обнаружила, что ощущение сытости наступает гораздо раньше, чем это привычно. Черногорцы, а вы это замечали на диете Протасова? Еще совсем не хочется ничего белкового. Приходится себя заставлять.
Поймала себя на том, что мне надоело писать эти отчетные посты. Хотя прекрасно отдаю себе отчет, что если не буду писать, то вряд ли выдержу.
В целом меня уже почти совсем не колбасит. И это радует. Увы, плюшек все еще хочется (свекр принес сегодня еще один пирог, эх). Но без надрыва.
Довольно много ем бананов и мандаринов. Особенно бананов.
Настроение добродушное и оптимистичное.
Это было вчера, но я только сегодня добралась до жж на лаптопе. Почему-то с кпк нельзя написать пост только для определенной группы френдов.
Итак, четвертый день пошел существенно легче. Во-первых, уже не было таких острых плюшковых видений и мечтаний. Во-вторых, моя раздражительность и агрессивность тоже поутихла как-то.
Под вечер случился классический жор. Особенно по фруктам. И в полночь совершилось упадническое обжорство: два банана, три апельсина, яблоко. С тоской вспоминала биохимические заповеди питания от гуру [livejournal.com profile] tigriska, но углеводная тоска была сильнее. Уверена, что причина тому мое легкомысленное отношение к завтраку и обеду: поскольку у меня няни сдают сессию, то мы тут одни крутимся, и о еде позаботиться и некогда, и не вспомнить вовремя. Поэтому, когда дети разложены по койкам, организму удается достучаться до мозга, и начинается жор.
Сегодня ( 5 день) исправляюсь. Сварила пельменей (на упаковке сахар не написан), пусть не очень полезная еда (хотя почему, собственно, все ингридиенты натуральные?), но быстро и вкусно.
Хорошо, что я опять добрая.
И еще наблюдение: свекр принес гостинцы, какой-то пирог и марроканские мандарины. Так вот пирога не хочется совсем, а марроканские мандарины воспринимаются как очень-очень сладкие. На грани невкусного. Во как! Быстро! Я ожидала этого эффекта недели через две.
Вроде ничего, день прошел - и ладно. Тоска по плюшкам накатывала острыми приступами, если отвлечься в этот момент, то можно проскочить.
Вечером очень захотелось чего-нибудь сладкого. Пришлось съесть банан и два апельсина.
Что не очень хорошо, потому что на ночь. Но и не плюшки, с другой стороны.
Агрессия стала послабее. Вопила на Шуру, правда. Но, кажется, по делу. И извинилась потом.

Много гуляли сегодня. Мишка играл в футбол с мальчишками своего возраста :)). Недолго мне осталось наслаждаться тем, что пока он при этом держится за мою руку. Смешно смотреть, как он делает первые шаги: в одной руке зажат мандарин, в другой колокольчик, переваливается неспеша по квартире и звонит. Спите спокойно, жители Москвы.
Изначально я о вреде сахара и быстрых углеводов для мозга прочла у [livejournal.com profile] elerned, когда он писал о питании при депрессии.
А сегодня [livejournal.com profile] elerned подробно объяснил биохимический механизм этого явления.
Интересно и полезно.
Сегодня мрачно наблюдала, как Миша грызет сушку.
Хотелось плюшек. Очень-очень сладких плюшек. Много-много. Очень-очень-очень сладких. Плю-ю-ю-ю-юшек.

Настроение очень агрессивное. То ли это так сказывается углеводная ломка, то ли это у меня такой чудовищно плохой характер, то ли милые добрые окружающие меня люди стали слишком плотно сжимать кольцо.
Кстати, какое счастье, что я в декабре ходила на цикл психиатрии для психологов! Теперь по крайней мере могу критически и настороженно относиться к мысли "они это СПЕЦИАЛЬНО делают, чтобы меня обидеть".

Целый день озлобленно жужжала по хозяйству. Квартира практически сияет. Особенно раковина и плита. Мери Энн, и никаких сомнений.

Эк меня колбасит без сладенького-то.

Upd: 4:20 утра, сна ни в одном глазу. Это при том, что днем не спала, как обычно.
Сильно захотела есть, нашла в холодильнике обезжиренный творог. Фрукты лучше на дневное время оставлю. Хотя хочется.
Бодренько так сегодня без сахара прожилось. И не хотелось. Ела много фруктов.
Один был соблазн под вечер: Шура попросила сварить какао. Но и это оказалось вполне вкусно без сахара.
А Шуре я отдельно насыпала :)

офф: Скраббл - ужасная игра, сели в половине одиннадцатого, встали в два ночи. А столько было планов на вечер! Блин.
Я давно собиралась что-то изменить в своем питании, а тут кстати вдохновилась 30-дневным сыроедением Стива Павлины, а также постом жж-юзера [livejournal.com profile] elerned о питании при депрессии. Так что чур я с завтрашнего дня, точнее уже с сегодняшнего (happy new year) в течение 30-ти дней не ем сахар. Ну то есть вообще не ем. Внимательно читаю упаковки и при наличие сладких добавок скармливаю прочим домочадцам.
(прощай, эклер из кондитерской "Волконский", я так тебя и не съем...).
Это будет прекрасный жизненный опыт, а через 30 дней можно будет решить, продлить ли очарование еще на столько же.

Похоже, что исключение сахара из рациона автоматически приводит к исключению хлебобулочных изделий. Даже у моих любимых Finn crisps на 100 грамм все же есть 0,1 г сахара. Ладно, фанатизм ни к чему, Finn crisps оставляю, а то и 30-ти дней продержаться будет невозможно.

Profile

zoya: (Default)
Zoya Zviagintseva

August 2011

S M T W T F S
 123 456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Monday, 23 October 2017 10:01
Powered by Dreamwidth Studios